Backe backe Kuchen Songtext

von Klaus Trabitsch & Friends

Backe, backe Kuchen
Der Bäcker hat gerufen
Wer will guten Kuchen backen
Der muss haben sieben Sachen

Etwas mehr als sieben Sachen:
6 1/2 Eier und 3 Esslöffel Schmalz
30 Deka Zucker, eine Messerspitze Salz
5/4 Liter Milch und beinah 50 Deka Mehl
Und ein winzig, winzig kleines Röhrchen Mandelöl
Etwas Schale von Zitronen, etwas Saft von Melonen
Kandierten Kürbis, aber nur wenn er mürb ist
Für den Überguss etwas Schokolade und Marmelade, sonst schmeckt es fade
20 Deka Butter, einen Löffel Margarine
3 Haferflocken und eine Rosine
Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Kokosnüsse
Zum Garniern noch Melisse, zum Verzieren Schokoküsse

Backe, backe Kuchen
Der Bäcker hat gerufen
Wer will guten Kuchen backen
Der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz
Butter und Salz
Milch und Mehl
Safran macht den Kuchen gehl

Oh nein, nicht schon wieder dieser Safran
Er bringt mich noch um meinen Schlaf
Mann, das Leben ist grau und die Welt ist trist
Solang ich nicht weiß was Safran ist
Wächst er auf Bäumen, wächst er auf Sträuchern
Muss man ihn dünsten, kann man ihn räuchern
Muss man ihn aus der Erde graben
Muss man ihn mahlen, soll man ihn schaben
Wird er gebrannt, oder destilliert
Oder synthetisiert, oder homogenisiert
Oder emulgiert, oder extrahiert
Oder abgeschmiert, oder angerührt
Ist es ein Tier oder ist es eine Pflanze
Groß wie ein Baum, oder klein wie eine Wanze
Das muss doch jemand wissen
Bitte, wer kann mir das sagen
Der ganz der blöde Safran, Mensch, der liegt mir schwer im Magen

Backe, backe Kuchen
Der Bäcker hat gerufen
Wer will guten Kuchen backen
Der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz
Butter und Salz
Milch und Mehl

Nein, sagt es nicht, sonst explodier’ ich auf der Stell’
Den Zucker gibt die Rübe und das Salz kommt aus dem Meer
Aber bitte, aber bitte, woher kommt der Safran her
Woher kommt der Safran, ich muss das endlich wissen
So lang ich das nicht weiß, fühl ich mich so besch...euert
Seit Generationen lehrt man Millionen von Kindern dieses Liedchen, ohne sie zu schonen
Aber keiner will es sagen, keiner will erklären
Woher kommt der Safran, wie tut er sich vermehren
Zeigt ihn uns endlich, bringt uns diesen Safran
Bringt uns einen Kübel, bringt ein ganzes Schaffel
Oder sollte es ihn vielleicht gar nicht geben
Liegen wir mit dem Verdacht vielleicht gar nicht so daneben
Vielleicht sind das nur Sagen, vielleicht nur Märchen
Wie die vom Osterhasen, wie die von den Störchen
Vielleicht will mal jemand zugeben, wenn’s beliebt
Dass es diesen Safran überhaupt nicht gibt, überhaupt nicht gibt
Überhaupt nicht gibt