In dem Lied Grünet, Felder, grünet, Wiesen von Weihnachtslieder geht es um die Freude über die Geburt von Jesus Christus. Die Natur wird grün und blüht, als Zeichen dafür, dass der Heiland geboren wurde und uns vor dem Verlorensein gerettet hat. Die Menschen sollen sich darüber freuen und Gott dafür danken. Es wird auch darauf hingewiesen, dass Jesus in einem einfachen Ochsenstall geboren wurde.
Ein Teil des Liedes spricht von den Musikinstrumenten, die mitgenommen werden, um dem Kind zu spielen und es zum Lachen zu bringen. Wenn das Kind weint, sollen sie auf ihren Flöten spielen und einen Tanz aufführen. Dadurch hört das Kind auf zu weinen und lacht stattdessen. Es wird betont, wie schön es ist, mit dem Kind zu spielen und es glücklich zu machen.
Im letzten Teil des Liedes bitten die Menschen Jesus, ihnen ihre Sünden zu vergeben und sie nicht zu verdammen, wenn sie sterben. Sie flehen um die Gnade Gottes und bitten um den Trost des Himmels.
Das Lied drückt daher Dankbarkeit für die Geburt von Jesus aus und bittet um Vergebung und Trost für die Menschen. Es erinnert uns daran, dass Jesus gekommen ist, um uns zu retten und uns den Weg zum Himmel zu zeigen.